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炸油条炸鱼馓子麻花老滕县人爱吃的“炸物”就是这么香

时间:2018-12-16 13:54  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  滕州人对吃的爱

  绝对能够用固执来描述了

  煎炒烹炸,无一不爱

  今天我们就来聊聊滕州人爱吃的那些

  任风云幻化,不曾改变!!

  滕州人爱吃“炸物”是从早餐起头的!炸油条、炸糕……有时候吃个夹饼还要把饼炸一下!

  提起油条、炸糕,似乎老滕县人都好这一家。这家开了20多年的油条店,良多人吃着吃着就长大了!

  郜师傅的油条店在滕州都是出了名的!本来街上的美食就曾经够多了,可是和郜师傅家前排的队一比,就能看出哪家的人气高了!

  面是早就和洽的,只需用到切下一块,然后摆到案板上,用刀划一切开就好了!

  油条开初的名字叫做“油炸桧”,这可是与南宋期间的秦桧相关。

  滕州好吃的油条不少,可是提起炸糕,能提起来的没有几家!有的油条店里以至还没有炸糕!

  记取小时候,相较于酥脆的油条,本人更喜好吃炸糕,特别当咬破外面的面时,里面的糖流出时。更是甘旨!

  滕州的早餐样式良多,可是吃着刚炸好的油条、炸糕,再配上白粥,似乎这一天都充满了昂扬的斗志!

  麻花、馓子、面叶子,馓子店里做的都是地地道道的老滕县“炸物”!

  咬上一口也是酥脆满口!别看都是面颠末油炸而成,分歧的做法,味道可是大纷歧样。

  手艺是家传的,52岁的王师傅这一干就是近40年!以前是跟着父亲做,现在则是跟着老伴。

  若是不是亲眼所见,相信良多年轻人还不晓得馓子是如许做出来的!

  一根根似面条的面丝,北京pk10官方投注平台撒上面。然后三根三根的团好,馓子就好了!

  老滕县保守糕点

  金城小区集市里面有一家做保守老滕县糕点的店--溢鑫糕点,老板姓石,在这也开了十多年了。

  姜丝是刚做好的,每一根都有几十厘米长!脆脆的姜丝外面都裹了一层糖浆,尝一口也是霎时能填满心房!

  还有的姜丝裹满了芝麻,光是闻闻就是香气诱人!

  刚出锅的蜜三刀,犹如红烧肉一般诱人。每块三刀上方的三道刀痕,故取其名。具有浆亮不粘,味道苦涩绵软,芝麻香味稠密的特色。

  小时候过年过节走亲访友的必备,还记得叫什么吗?白色,外形像羊角和梅豆角,里面是蜂蜜,因其形态似山羊之角和梅豆角,内含蜜糖而得名--羊角蜜。食时,咬破角壳,蜜浆流出,苦涩满口,别有风味。

  旧时名门堂前燕,飞入寻常苍生家。苦涩酥脆宫廷桃酥,也是出自石师傅之手。又酥又甜的桃酥馨香诱人,那种味道其实是无法让您从文字中获得满足的!

  不大的店内,石师傅还预备了面包、蛋卷、休闲食物……每一种都能让人回忆起小时候吃的甘旨!

  里面有最爱吃的萝卜丸子。做丸子时这火候必然得控制好,要否则啊,外面都糊了,里面还没熟了,要不啊就是皮了,没有那种酥劲儿了。

  滕州市全国文明的【马铃薯之乡】,酥土豆这道保守食物汗青相当长久,北京pk10正规平台网址源于何时已无法考据,在滕州人看来,总比肯德基的薯条够味。

  刚出锅的炸鱼酥酥的,就连鱼刺都炸得很透辟,出格香,就煎饼、就酒都是绝配的呢!

  提起下酒席良多滕州人的第一印象就是花生米!而这炸花生米就得吃个香、酥、咸口,皮和仁分手,再撒上点盐,更是甘旨。

  一次抓上一小把,吃完了之后,这手心留着的还有小盐粒,花生皮儿也可能掉一地,可是也抵不住这花生的引诱,擦擦手,该吃仍是要吃的!

  怎样样,滕州人爱吃的

  这几种“炸物”有没有你的最爱?

  或者你还有没有什么要弥补的?

  晓得哪家的“炸物”好吃?

  赶紧鄙人方留言吧

  我们一路会商会商!